Kofein je naše nejčastější psychoaktivní droga a je to návyková , přesto si často nemyslíme, že bychom ji konzumovali v naší každodenní stravě a dokonce ji dali dětem. Podívejte se, kolik kofeinu je v jídle a pití.
1 - Káva
Více než 50% Američanů denně pije kávu. Množství kofeinu šálek kávy se mění velmi, v závislosti na síle konkrétní značky kávy a způsobu pivovarnictví - což určuje, jak je koncentrovaný kofein. A nezapomeňte, že velikost vaší kávové šálky také určí, kolik kofeinu obsahuje.
Množství kofeinu, které skutečně konzumujete, bude záviset na síle vaší kávy a velikosti šálku. Například kávu espresso, nejsilnější typ kávy, obsahuje asi 50 mg kofeinu za minutu, ale jako výstřel je pouze 2 fl oz, dá vám 100 mg kofeinu, stejné množství jako 8 fl oz šálku vařené kávy. Okamžitá káva je slabší asi 50 mg na 8 fl oz šálku.
2 - Čaj
Mnoho různých druhů čaje se liší od obsahu vysokého obsahu kofeinu k bylinným čajům, které vůbec neobsahují kofein.
Pravidelný čaj, obvykle pomerančová peka nebo černá čajová směs, obsahuje přibližně stejné množství kofeinu jako instantní káva - 50 mg na 8 fl oz šálku. Ale vždy můžete čaj dražší po delší dobu a získat silnější nápoj, takže množství kofeinu v šálku čaje se pohybuje od 20 mg do 80 mg na 8 fl oz šálku.
Tam je nějaká variace u různých druhů čaje, s Chai v rozmezí od 60-120mg kofeinu na 8 fl oz šálku, Assam černý čaj asi 80mg na 8 fl oz šálku, Earl Grey a Darjeeling čaje obsahují průměrné množství kofeinu na přibližně 50mg , Oolong má pouze 40 mg, zelený čaj, 25 mg a bílý čaj, 15 mg.
3 - Čokoláda
Množství kofeinu v čokoládě se mění podle značky a typu čokolády. Průměrná mléčná čokoláda obsahuje asi 18 mg kofeinu na 100 g. To nevypadá moc, ale pro chocoholic se může snadno přidat.
Tmavá čokoláda obsahuje mnohem více kofeinu, s horkou čokoládou obsahujícími více než 70 mg kofeinu na 100 g bar - téměř stejně jako šálek kávy.
Někteří výrobci přidávají na čokoládu extra kofein, aby vytvořili silnější zážitek z kofeinu - typicky asi 100 mg kofeinu za kus, přibližně stejnou částku, kolik byste dostali do záběru espresso kávy. K dispozici jsou i další druhy kofeinem naložených bonbonů, mincovníků a gumy.
Bílá čokoláda obvykle neobsahuje kofein.
4 - Nealkoholické nápoje
Nealkoholické nápoje, které jsou obvykle nabízeny dětem, často obsahují spíše kofein. Cola je nejznámějším zdrojem kofeinu, který obsahuje od 30 do 60 mg kofeinu na 330 ml plechovky, v závislosti na značce. Připomínáme si podobnost mezi kávou a kávou díky výraznému hnědému zbarvení, takže mnoho rodičů dělá chybu, když si myslí, že limonádové čiré nealkoholické nápoje neobsahují kofein, i když mnoho z nich dělá. Některé obsahují stejné množství jako cola nebo ještě více.
Ledové čajové a kořenové pivo jsou také běžnými zdroji kofeinu, které obsahují množství podobné běžnému čaji, často spotřebovanému ve větších množstvích. Některé značky nealkoholických nápojů však neobsahují žádný kofein nebo obsahují nižší množství, takže stojí za to kontrolovat značku, kterou chcete vidět.
5 - Sportovní nápoje a energetické nápoje
Sportovní nápoje a energetické nápoje jsou obvykle uváděny na trh způsobem, který zdůrazňuje jejich obsah kofeinu, i když skutečné množství kofeinu, které obsahují, se značně liší. Některé obsahují přibližně stejné množství jako čaj nebo káva, od 50 do 100 mg kofeinu na porci, zatímco jiné obsahují hodně, mnohem více.
Buďte opatrní s energetickými nápoji, které se prodávají za "zdravé" - můžete nechtěně konzumovat spoustu kofeinu, pokud nekontrolujete značku. Dávejte pozor na glukózové nápoje, malý tisk a těžko čitelné štítky.
Opatrnost se doporučuje při konzumaci vysokých dávek kofeinu, protože je možné předávkovat kofein, zvýšit krevní tlak a dokonce i vyvstávat problémy duševního zdraví v důsledku intoxikace kofeinem.