Moonshine's Gone Legit, ale nelegální obchod je stále nebezpečný

Toxiny v nelegálním Hoochovi mohou zabít

Moonshine, bývalý hush-hush, doma-destilovaný likér splavů Appalachia je stále kolem. Ve skutečnosti je to nyní legit. "Bílý blesk", jak se tomu říká, byl kdysi zcela nezákonným a zakázaným materiálem úřadem pro alkohol, tabák, střelné zbraně a výbušniny, ale v některých státech je nyní povolen prodej a regulován americkou federální vládou.

První legální pálenice v Tennessee otevřela své dveře v roce 2010 a další v Kentucky, Alabamě, Gruzii a Jižní Karolíně.

Existují některé odhady, že ve Spojených státech funguje více než milión nelegálních polštářů, které činí výrobu jasného piva s vysokou účinností, která je dnes rozšířená a rozšířená, než tomu bylo v historii. A je možné, že je velmi nebezpečné, aby se udělalo doma kvůli jeho složkám, vedlejším produktům a hořlavosti.

Co je Moonshine?

Moonshine, také známý jako "hooch" nebo "home brew", je vyráběn fermentací zdroje cukru k výrobě etanolu. Tradičně je moonshine vyroben z kaše z kukuřice a cukru. Alkohol je oddělen od kaše destilačním procesem. Jeden velký rozdíl mezi měsíčkem a jinými likéry, jako je whisky nebo bourbon, není ve věku. Výsledkem je destilovaný alkohol, který obsahuje vysoké procento alkoholu, mnohokrát vyšší než 100 důkazů (50 procent), jako bílá whisky.

Moonshine může vykouzlit obrazy lidové destilace a přenášet své silné jídlo v džbánech označených "XXX" v průběhu noci, aby se zabránilo odhalení, a to není daleko od pravdy v některých částech USA, kde se to stále vyskytuje.

To, co se změnilo, je to, že nyní v moderní době, schopnost koupit komerčně vyráběné, všichni-cooper moonshine stills na internetu vzal některé nebezpečí z destilačního procesu měsíce.

Navzdory tomuto zlepšení, to neznamená, že je moonshine bezpečné pít. V kopcích Appalachia se vaří ve spáncích vyrobených z dílů automobilových radiátorů hodně moonshine.

Historie Moonshine

Jak můžeme říct, pivovarství alkoholu bylo kolem od počátku lidstva. Moonshine je věřil k byli představeni v jižní Appalachian oblasti USA skotsko-irskými přistěhovalci v pozdních 1700s.

Podle Appalachian antropologů, Scotch-irští přistěhovalci, kteří se stěhovali do regionu v pozdních 1700s a brzy 1800s přinesl s sebou jejich tradici domácí pivovarnictví a jejich recept na high-potency hooch.

"Termín pochází z toho, že se to děje v noci, takže lidé nevidí kouř ze stínu, proto může být skrytý před policií nebo žíznivými sousedy", říká Jason Sumich, Department of Antropology, Appalachian State University .

Moonshine byl původně zabalen do hliněných džbánů a později do masonských sklenic. Staré hliněné nádoby byly často označeny "XXX" na straně. Pravděpodobně každá X představovala, kolikrát se vařilo destilačním procesem.

Big Moneymaker Moonshine

Moonshine byl kdysi důležitým finančním aspektem Appalachovské ekonomiky, který poskytoval zdroj příjmů v špatných ekonomických časech av oblastech, kde byla chudoba nekontrolovatelná.

Stejně jako jakékoliv zboží vyrobené v USA, měsíčník zažil své vrcholy a údolí v řetězci nabídky a poptávky. Moonshine zažil hluboký klid, když USA zvýšily cenu cukru od padesátých let. Moonshine se zdálo, že se stalo blednou tradicí, neboť USA zaznamenaly nárůst užívání marihuany a používání léků proti bolesti na předpis na epidemických úrovních v regionu.

V uplynulých letech se zdá, že moonshine má oživení. Nyní s trendem vyšších cen v obchodě s alkoholem, zejména u dovezených destilátů, měsíční oplodnění znovu zasáhlo reflektor. V roce 2010 vyšetřování BBC o moonshining ve Spojených státech zjistilo, že až milión Američanů porušil zákon tím, že se stal měsíčníkem.

Ve stejném roce Tennessee začal prodávat legální hochu ve velkých boxech, jako je Walmart a Sam's Club.

Na internetu několik internetových stránek nabízí fotografie ze všech druhů mědi, které se pohybují od jednoho osobního modelu až po galvanický obchod. Ty se pohybují v ceně od $ 150 do $ 11,000 a kdekoli mezi nimi. Jeden prodejce uvedl, že poptávka po jeho mědi se v posledních letech zdvojnásobila a je dodáván stále do každého státu v USA

Proč je Moonshine nebezpečný?

Nelegální měsíčník zůstává nebezpečný, protože je většinou vařený v provizorních polích. To může být nebezpečné na dvou úrovních, a to jak během procesu destilace, tak při jeho spotřebování.

Samotný destilační proces produkuje alkoholové páry, které jsou vysoce hořlavé. Více než jeden výrobce měsíčníku zemřel tím, že udeřil zápas, aby osvětlil své potrubí ve špatném čase. Hořlavé výpary jsou jedním z hlavních důvodů, proč se měsíční polévky téměř vždy nacházejí venku, ačkoli je usnadňuje jejich sledování ze strany donucovacích orgánů. Hrozba parních výbuchů je příliš velká, pokud je uvnitř uzavřena.

Pokud jde o konzumaci kapaliny, pokud je konečný výrobek více než 100 důkazů, samotný měsíčník je hořlavý a může být velmi nebezpečný.

Může Moonshine udělat slepotu?

Více lidí zemřelo z pití měsíčníku, než zemřeli výbuchy destiček kvůli toxinům ve vaření. Ačkoli mnoho dnes používaných desek je všechno měděné odrůdy, existuje spousta starých ručně vyrobených fotografií stále kolem.

Staré staré desky používají při destilačním procesu vozidlové radiátory a jsou schopny obsahovat olověné pájení, které by mohlo kontaminovat měsíčníku. Staré radiátory by mohly také obsahovat zbytky produktů nemrznoucího glykolu, které by také mohly do vajec přidat toxiny.

Ve větších dávkách destilované měsíčníku se vyskytuje. Vzhledem k tomu, že methanol se odpařuje při nižší teplotě než alkohol, první tekutina získaná destilačním procesem může obsahovat methanol. Čím větší je šarže, tím více metanolu.

Metanol je velmi jedovatý a může způsobit slepotu a dokonce i smrt. Většina makléřů dnes vědí, že vylučují ty první kapky z kondenzátoru, známé také jako představa, ale ne všechny z nich to vědí nebo dělají.

V roce 2003 doktor Christopher Holstege, lékař s lékařským systémem ve Virginii, testoval 48 vzorků měsíčníku, získaných vymáháním práva z různých fotografií. Lékař nalezl kontaminaci olova v 43 vzorkách.

Jak můžete zjistit, zda je Moonshine bezpečná?

Folklor nám říká, že jedním ze způsobů, jak otestovat čistotu měsíčníku, je nalijeme ji do kovové lžičky a zapálíme ji. Pokud ho spálí modrý plamen, je to bezpečné, ale pokud hoří se žlutým nebo červeným plamenem, obsahuje olovo, které vyvolává staré rčení: "Olovo spálí červeně a způsobí, že jste mrtví."

Ale metoda spalování lžíce není zcela spolehlivá. Tento test nezjistí další toxiny, které by mohly být ve vaření, jako je methanol, který hoří bezbarvým plamenem.

S miliony galonů měsíčníku vyráběných každý rok ve Spojených státech, je pravděpodobné, že některé z nich budou poškozeny. Zdravotní úředníci se obávají, že toxicita měsíčníku u nemocných nemocných může být přehlédnuta, protože většina poskytovatelů zdravotní péče ji považuje za tradici minulosti.

Zdroje:

Apalašská státní univerzita. "Je to všechno legální, dokud se nezachytíte: Moonshining v jižních Appalachians." Oddělení antropologie 2007.

BBC novinky. "Moonshine" láká novou generaci "." USA a Kanada v červenci 2010

Dodávka kladiva. "10 nejdůležitějších bezpečnostních tipů pro Moonshiners." Jak si vyrobit Moonshine bezpečně v březnu 2013.

Skylark Medical Clinic. "Global Moonshine." Listopad 2008