V kruzích výzkumu alkoholu je známá jako křivka tvaru J. Ukazuje vztahový rozdíl v míře úmrtnosti pro osoby, které nepijí, pro umírněné pijáky a těžké pijáky.
V několika studiích v průběhu let průměrní pijáci prokázali nižší riziko úmrtí než abstinenti během života, zatímco těžcí pijáci vykazují vyšší míru úmrtnosti oběma dvěma skupinami.
Pokud zaznamenáte míru úmrtnosti skupin v rozmezí od nepatrníků vlevo, mírných pijáků na těžké pijáky, výsledný graf by vypadal podobně jako písmeno "J."
Ochranné účinky alkoholu na zdraví?
Ukazuje se, že graf je ochranný zdravotní účinek mírné konzumace alkoholu, zejména pokud je alkohol červeným vínem. Toto vedlo některé výzkumníky k spekulaci, že mohou být dalšími přísadami v červeném víně - konkrétně resveratrol -, které mají zdravotní přínos, spíše než samotný alkohol.
Bez ohledu na to, že jsme zde na stránkách Alkoholismus .com, nebyly hlášeny žádné studie, které ukazují, že jsou prospěšné aspekty konzumace alkoholu. Koneckonců je to místo alkoholismu, nikoliv místo alkoholu. Nechtěli bychom povzbudit někoho, kdo v současné době nepije, aby si zvykl.
Žádný ochranný efekt pro černochy
Kromě toho existují některé studie, které zpochybňují výsledky ochranných zdravotních účinků mírné konzumace alkoholu .
Jedna taková studie jasně zjistila, že tyto příznivé účinky se nevztahují na všechny, zejména na afroamerické pijáky.
Vědci z University of Buffalo, kteří zkoumali vzorce pití a míru úmrtnosti více než 2 000 Afroameričanů po dobu 20 let, zjistili, že černoši nemají z mírné konzumace alkoholu žádné ochranné účinky na zdraví.
Žádná tvarová křivka pro Afroameričany
"Jedním z nejvíce diskutovaných nálezů v epidemiologii alkoholu je krivka ve tvaru písmene J," řekl Christopher T. Sempos, profesor a ředitel postgraduálního studia na katedře sociální a preventivní medicíny na univerzitě v Buffalu. "V podstatě to, co nám říká, je, že nějaký druh pití je přínosem pro zdraví."
"V naší studii však tento příznivý účinek nebyl nalezen u afroameričanů, a to i při použití téže studie, kde byl pro bílky nalezen příznivý účinek," řekl Sempos.
Binge Drink by mohl průměrný jako 'průměrný'
Vědci Buffalo věří, že vzorec pití a preference alkoholických konzumovaných druhů, které přispívají k nedostatku mírného příjmu alkoholu pro černochy.
"Věříme, že vzory pití - to je způsob, jakým dochází k konzumaci alkoholu - vysvětlují rozdíly mezi afroameričany a bělochy. Například někdo může mít středně mírný objem pitím těžce jednou nebo dvakrát týdně."
Výzkumníci se vrátili k výsledkům Národního průzkumu o zdravotním stavu a výživě, který shromáždil údaje od 14 407 dospělých ve věku od 25 do 75 let v letech 1971 až 1975 a následné šetření byly provedeny ve čtyřech vlnách až do roku 1992.
Pít větší částky za relaci
Epidemiologická studie NHANES (NHEFS) obsahovala 20 let následných údajů. Výzkumní pracovníci společnosti Buffalo prozkoumali údaje z 2 054 Afroameričanů - 768 mužů a 1 286 žen.
"Tato studie jasně demonstruje nepřítomnost ochranného účinku při nižších objemech spotřeby u velkého vzorku afroameričanů, po nichž bylo sledováno dlouhé období longitudinálního sledování," uvedl Tom Greenfield, ředitel střediska Alcohol Research Group. "Vzhledem k tomu, že ochranný účinek křivky úmrtnosti ve tvaru J je vidět ve stejné velké studii NHANES / NHEFS pro bílé respondenty, absence tohoto účinku u afroameričanů je nápadná."
Studie zjistila, že mnoho Afričanů Američanů vypilo méně často než běloši, ale častěji pil ve chvíli, kdy pijí, ve srovnání s bílými účastníky ve stejné studii.
Kultura kolem typů alkoholu
Výzkumníci poznamenali, že všechny alkoholy nesou stejné riziko bez ohledu na typ alkoholu, protože obsah etanolu je stejný. Ale řekli, existují kulturní rozdíly v tom, jak jsou spotřebovány některé druhy alkoholu.
"Například," řekl Sempos, "hroznové víno je nejčastěji konzumováno mírně a pravidelně s jídlem. Pokud se však konzumuje v nepravidelných binges mimo jídla, může být stejné množství alkoholu mnohem škodlivější."
"Takový pitný styl ve skutečnosti nemá žádné pozitivní zdravotní důsledky. Víme, že afroameričané mají víc alkoholu než bílí nebo hispánci, navíc v některých podskupinách, jako jsou sociálně ekonomicky znevýhodněné, Jsou to likéry, které přicházejí do velkých porcí. "
Nebylo zjištěno žádné snížení příjmu pití
Během pozdních osmdesátých a počátku devadesátých let minulého století zaznamenaly Spojené státy to, co vědci označili za "sušící" trend, během něhož mezi bílými muži a ženami docházelo k častému a těžkému pití. Stejný klesající trend nebyl pozorován u černochů a hispaniků.
Další studie zjistily, že černoši a hispánci trpí důsledky větších kontejnerů a vyšších výrobků s obsahem alkoholu, které jsou uváděny na trh specificky pro své etnické skupiny , což bylo spojeno s vyššími stupni cirhózy mezi těmito skupinami ve srovnání s bílými.
Zaměřte se na vzorky pití
Výzkumní pracovníci skupiny Alcohol Research Group naznačují, že preventivní snahy se zaměřily na snížení průměrné spotřeby alkoholu namísto toho na pití.
"Zejména pro Afroameričany potřebujeme vyvinout zásahy založené na důkazech, zdravotnické zprávy a další preventivní programy, které posílí přijatelnost pití v menších množstvích a současně zdůrazní zdravotní a společenské škody při konzumaci větších množství. "
Zdroj:
Sempos, CT a kol. "Průměrný objem konzumace alkoholu a mortalita všech příčin u afroameričanů: Kohorta NHEFS." Alkoholismus: klinický a experimentální výzkum únor 2003